Categorien Archief: Recepten
Artisjok in olijfolie gekookt
Recept voor 6 personen Ingrediënten 6 grote artisjokken 1 winterpeen 2 zoete aardappelen 20 verse zilveruitjes of kleine sjalotjes 150 cl olijfolie 15 gram boekweitmeel 2 el acavesiroop sap van 1 limoen 1 liter water Zout bosje dille Voorbereiding De
Zalm met waterkers
Ingrediënten 100 gram waterkers stukje gember 2 tenen knoflook 2 takjes munt 1/2 limoen 4 zalmfilets (wilde) van ongeveer 150 gram per stuk zout en peper bakpapier of bananenblad Bereiding Maak de knoflook en de gember schoon en hak deze
Bietensalade met gestoomde makreel
Voor 4 personen Ingrediënten 800 gram bieten 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels limoensap 2 teentjes knoflook geperst 1 fijn gesnipperd ui 2 eetlepels gehakte peterselie zout, peper 1 gestoomde makreel Bereiding Snijd voor een salade van 4 personen 800 gram
Cypriotische salade
Ingrediënten voor 4 personen – krop sla – rucola sla – witte kool – 4 eetlepels koriander – 3 eetlepels peterselie – paar trostomaatjes – kipfilet – lente ui – komkommer – citroen Bereiding Snij of pluk alle sla soorten, de
Peren met cashewnoten crumble
Voor 4 personen Ingrediënten 2 grote rijpe peren 4 eetlepels ahornsiroop 4 dadels 50 gram amandelmeel 100 gram cashewnoten Bereiding Verhit een koekenpan en rooster de cashewnoten tot ze goudbruin zijn. Haal de cashewnoten uit de pan en laat ze
Notenbrood
Ingrediënten 100 gram amandelmeel 200 gram hazelnoten meel 6-8 eieren Snufje zout Walnoten, peacannoten, paranoten, macademia’s en/of Gedroogde of gekonfijte vruchtenvariant Abrikozen Vijgen Pruimen Cranberry Rozijnen Hartige variant Gedroogde tomaat Olijven Knoflook Ui Geitenkaas Bereiding Vermeng het amandelmeel, het hazelnootmeel
Pompoensoep met zoetwater garnalen.
Recept voor 8 personen Ingrediënten 1 pompoen middelgroot 800 gram zoetwater garnalen 16/32 2 tenen knoflook Olijfolie 1 ui Zout en peper 2 eetlepels kurkuma 2 liter visbouillon ( bouillonblokje, of pot of vers gemaakt) Bereiding Zet twee liter visbouillon
Avocado salade met gerookte heilbot
Gerecht voor vier personen Ingrediënten 200 gram gemengde frisee sla 400 gram gerookte heilbot sap van 1 limoen 2 geroosterde paprika’s 4 el olijfolie extra vierge liefst biologisch 1 tl fijngehakte rode peper mespuntje sambal oelek 4 avocado’s 100 gram
Pakketje van witte vis
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten voor de tapenade: 250 gram zwarte olijven, ontpit 3 ansjovissen, uitgelekt en drooggedept 3 eetlepels uitgelekte kappertjes 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels vers citroensap 2 teentjes knoflook, grofgesneden 2 theelepels verse tijm (of 1 theelepel
Ovenschotel met kip en diverse groenten
Ingrediënten – Drumsticks – Zoete rode paprika, 2 stuks – Courgette – Aubergine – Zoete aardappel – Ui – Knoflook – Groene paprika – Gele paprika – Tijm, Salie – Peper – Bouillon getrokken van groente/kip/gevogelte. – Olie (rijstolie of
-
- Copyright © 2011 HansSchuiling
- |
- privacy
- |
- gebruikersvoorwaarden
- |
- sitemap
